Salone e fuorisalone del mobile Milano 2015

Der Salone del mobile und der fuorisalone di Milano hat letzte Woche vom 14.04.2015 bis zum 19.04.2015 stattgefunden. Die Mailänder Möbelmesse hat sich seit Jahren zu einem großen Event entwickelt hat, das die ganze Stadt einschließt, vor allem die Stadtviertel Brera, Romana, Tortona und Ventura. Wir waren zwei Tage dort: Ich zeige euch Bilder von der Zona Tortona, Zona Brera und Zona Lambrate Ventura.
L’euforia del salone e del fuorisalone del mobile 2015 a Milano ha contagiato come ogni anno tutta la città: le boutique, i bar, qualsiasi angolo della città ha partecipato a questo evento!

Um nicht einen ewig langen Beitrag zu posten, teile ich die Bilder und Eindrücke auf drei Posts zu den Vierteln auf.
Faró tre blogpost per le singole zone che abbiamo potuto vedere!
by Helene und Harald

Sahnejoghurtcreme mit Erdbeeren und Müsli Crema alla panna con fragole e mix di cereali

Jippppi, es gibt wieder frische Erdbeeren: Egal, ob als Kuchen, Dessert, im Salat, konserviert als Marmelade, Konfitüre, als Likör oder einfach pur- wir lieben diese Frucht!
Jipiii, fragole fresche sul mercato: per noi una delle più deliziose prelibatezze!



Hier ist das Rezept:  für 4 Gläser
80 g Knuspermüsli- das Rezept findet ihr HIER
200ml Schlagsahne
200 ml Naturjoghurt
3 EL Zucker
150g Erdbeeren
2 EL Zucker
Ingredienti per 4 bicchieri
80 g mix di cereali- la ricetta la trovate QUÀ
200ml panna
200 ml joghurt naturale
3 cucch. di zucchero
150g di fragole
2 cucch. di zucchero
 

Das Knuspermüsli in die 4 Gläser füllen und etwas am Boden andrücken. Für die Creme 200ml Sahne steif schlagen und mit 200 ml Naturjoghurt und 3 EL Zucker cremig rühren.
Die Erdbeeren waschen und in kleine Stück schneiden. Ein paar zur Seite legen für die Deko. Die restlichen Erdbeeren mit 2 EL Zucker pürieren.
Montate la panna morbida, aggiungete lo joghurt e lo zucchero e mescolate bene fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliate a pezzetti le fragole e mettete a parte alcuni per la decorazione. Mescolate le fragole con 2 cucchiai di zucchero e frullate il tutto.
Prima di servire, sbriciolate il mix di cereali sopra la crema e decorate con le fragole tagliate a pezzetti. 
 
Jetzt kann geschichtet werden. Auf den Müslieboden kommt die Creme und darauf das Erdbeerpüree. Dann wieder eine Cremeschicht und eine Erdbeerschicht einlegen. Zum Schluss mit den Erdbeeren dekorieren und ein paar Knusperstreusel darüber verteilen!
Sistemate sul fondo di ogni bicchiere un cucchiaio di mix di cereali, poi uno strato di crema, infine uno strato di sughetto di fragole. Coprite con due cucchiai di crema e di fragola. Completate con un’ultimo cucchiaio di crema. Aggiungete qualche pezzo di fragola e qualche sbricciola di cereali.

 
So, ich hoffe Euch gefällt diese Variation? Uns vier hat es jedenfalls geschmeckt!
Se amate le fragole, questa ricetta è proprio per voi, un bacino e buona serata!
by Helene

Walnussbrötchen mit Namenskarte Panini alle noci con biglietto segnaposto

Für den Festtagstisch zur Erstkommunion haben Philipp und ich kleine Walnussbrötchen gebacken!
Per la tavola di prima comunione Philipp ed io abbiamo preparato dei piccoli panini alle noci!

Zutaten für 20 Stück
600ml lauwarmes Wasser
2 Würfel frische Hefe
400g Weizenmehl
600g Vollkornmehl
200g geröstete, grob gehackte Walnüsse
20g Meersalz
4 EL Ahornsirup
Ingredienti per 20 panini
600ml aqcua tiepida
2 cubetto di lievito fresco
400g farina
600g farina integrale
200g noci arrostiti e macinate grossolanamente
20g sale
4 cucch. sciroppo d’acero

Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Salz und Honig dazugeben und rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Nun Mehl und die gerösteten Walnüsse dazugeben und den Teig gut durchkneten! Mindestens 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
Anschließend Brot nochmal kurz durchkneten und einen runden Laib formen. Oben mit dem Messer einritzen und abgedeckt nochmal 20 Minuten ruhen lassen. Backofen auf 200 Grad vorheizen und für 30 bis 35 Minuten backen.
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere sale e lo sciroppo d’acero ed amalgare bene. Aggiungere la farina e le noci trittate e impastare bene. Coprire l’impasto con un telo umido e fare lievitare per circa 60 minuti.
Formare un pagnotto e fare riposare per altri 20 minuti. Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere per 30 a 35 minuti.

In weißes Seidenpapier packen und mit Tischkärtchen versehen!
Inpacchettare con carta bianca di seta e aggiungere il biglietto segnaposto!

Viel Spaß beim nachbacken! Philipp & Helene
Buon successo- Philipp & Helene!

Arco am Gardasee Arco al lago di Garda

Bilder von unserem Kurzurlaub in Arco am Gardasse: Klettern, wandern, Fahrrad fahren und am Gardasee die Füße hoch legen!
Qualche giorno di riposo ad Arco al lago di Garda: arrampicare, passeggiare, camminare fra gli ulivi e riposare al lago!

 
Nachdem Leo und Philipp einen Kletterkurs im salewa-cube besucht haben, wollten wir den Umstieg ins alpine Gelände ausprobieren. Da bot sich das Klettergebiet um Arco am Gardasee aufgrund der milden Temperaturen ideal für diese Jahreszeit an. Arco befindet sich knapp 106 km von Bozen entfernt und ist in 1 h und 15 Minuten Fahrtzeit erreichbar.
Auf der Internetseite von Markus Stadler findet ihr verschiedene Tourenvorschläge zum Sportklettern in Arco und am Gardasee.
Il Lago di Garda ed in particolare i dintorni di Arco, sono la mecca degli scalatori. Qui trovate diverse proposte per arrampicate QUÌ proposte per sentieri.

Die Kletterwand “Muro dell’Asino” eignet sich perfekt für Einsteiger: Verschiedene Sicherungstechniken können eingeübt werden.
”Il muro dell’Asino” conta una dozzina di vie facili, é adatta ai principianti.

An der Wand “Calvario” finden sich kurze Klettertouren von Schwierigkeitsgrad 4a bis 8a.
Sul Falesia Calvario trovate  22 Itinerari da 5b a 8a.

An der Wand “Placche di Baone” finden sich längere Klettertouren von Schwierigkeitsgrad 5a bis 6a.
Le Placche di Baone sono una fascia di roccia calcarea appoggiata alla base del Monte Baone, sul lato sud. Godetevi il discreto panorama su Arco e il Lago di Garda.

Verschiedene Wanderrouten starten direkt vom Dorfzentrum in Arco, führen zum Castello di Arco und in die umliegenden Berge, vorbei an Olivenhainen und entlegenen Dörfern.
Dal centro di Arco partono diversi sentieri per arrivare al Castello di Arco e alle montagne sopra il paese.

Entspannung für Geist und Seele findet sich im botanischen Garten Parco Arciducale Arboreto, Via Lomego. Der Park befindet sich unterhalb des Castello di Arco und ist in einem 10 minütigem Fußweg vom Zentrum aus erreichbar. Die arteinreiche Pflanzenwelt reicht vom Mammutbaum über die Monterey-Zypresse, die Steineiche bis hin zu exotischen Pflanzen wie Agave, Feigenkaktus, Seidenbaum oder Palmlilie, im Teich finden sich Goldfische und Schildkröten.
In Via Lomego, sopra il centro storico di Arco si trova il Parco Arciducale Arboreto con oltre 200 specie diverse di piante e arbusti che spaziano dalle sequoie, ai cipressi californiani, dai lecci alle piante esotiche come l'agave, il fico d´India, l'acacia di Costantinopoli e lo yucca.

In etwas 5km Entfernung befindet sich Torbole am Gardasee. Über einen Fahrradweg entlang des Flusses Sarca ist er in 20 Minuten zu erreichen.
Torbole dista circa 5 km di Arco: ci si arriva sulla ciclabile lungo il fiume Sarca.

Wir kommen bald wieder- versprochen! Torneremeo fra poco!
Helene & Co

Osterhasenhefegebäck Coniglietto di pasta lievitata

Süßes Hefegebäck ist zur Osterzeit ein Muss: Ob zum Osterfrühstück oder zum Kaffee am Nachmittag! Wir haben uns einen Hefegebäckzopf und kleine Hefegebäckhäschen gebacken.
La tavola apparecchiata per la colazione di Pasqua sarà invasa da coniglietti di pasta lievitata!

Zutaten
500g Mehl
60g geschmolzene Butter
60g Zucker
7g Salz
35g Hefe
200ml lauwarme Milch
1 Ei
Hagelzucker
Ingredienti
500g farina
60g burro sfuso
60g zucchero
7g sale
35g lievito
200 ml latte tiepido
1 uova
granella di zucchero

Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen. Die restlichen Zutaten untermischen und intensiv kneten. Den Teig zu einer runden Kugel formen und eine Stunde ruhen lassen.
Fate intiepidire il latte quindi versatelo in una ciotolina e aggiungete il lievito di birra sbriciolato e mescolate il tutto. Unite lo zucchero, il burro, sale, l’uova e la farina. Impastate bene gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo  che lascerete lievitare coperta da un canovaccio in un ambiente tiepido per almeno un’ora.

Das Hasengebäck formen und weitere 30 Minuten ruhen lassen. Wie ihr die Hasen in Form kriegt, seht ihr HIER. Ganz so toll wie auf der Anleitung hat es bei uns mit der Formgebung nicht geklappt. Unsere kleinen Dinger könnten genauso für Mäuse oder teilweise gar für Fledermäuse durchgehen….
Quando l’impasto avrà raddoppiato il suo volume disponetelo su di una spianatoia e lavoratelo qualche minuto per farlo rinvenire. Formate dei piccoli coniglietti secondo le istruzioni che trovate QUÀ. Disponeteli sopra una teglia foderata con carta forno, copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare per mezz’ora.

Mit Milch bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen. Je nach Größe  ca. 30 Min. bei 220 Grad goldgelb backen.
Spennellatela con del latte e cospargeteli con la granella di zucchero. Infornateli in forno già caldo a 220° per 30 minuti circa.

 
Brottüten mit dem Stempel von HIER bedrucken und für die Blume einen Wattebausch aufkleben. Et voilá!
Come impacchettatura potete utilizzare buste di carta e stamparci sopra il coniglietto di Pasqua di QUÀ.

Schöne Feiertage! Buone feste!
by Helene

Stempel für das Osterfest Timbri per la festa di Pasqua

Ich mag Druck- und Stempelverfahren aller Art: Da dürfen die Hasen für das Osterfest nicht fehlen!
Premetto che amo tutti i tipi di timbri. Per cui non puó mancare il coniglietto per la festa di Pasqua!
 

Zeichnet das Motiv mit Bleistift auf ein Stück Linoleum (oder Radiergummi) und schneidet die Umrisslinien mit dem Cutter aus. Vergesst nicht darauf zu achten, dass die Zeichnung spiegelverkehrt aufgezeichnet werden muss. Wenn ihr den Hasen etwas aufwendiger gestalten möchtet, benutzt ihr am Besten Linoleumwerkzeug.
Per fare un timbro vi servono gomma morbida in linoleum (dei tappetini verdi), sgorbia per linoleum e tampone con inchiostro per timbri (su tessuto o su carta…).
Riportate il disegno che volete realizzare sulla vostra gomma. Ricordate che il timbro va inciso con un motivo a specchio. Adesso intagliate la gomma con l’aiuto di un tagliarino, seguendo il contorno che avete disegnato.

Zum Schluss klebt ihr euren Stempel auf ein passendes Holzklötzchen und stempelt drauf los: Servietten, Papiertüten, Tischläufer, Ostergrußkarten…
Icollate il coniglietto su un pezzo di legno, scegliete il colore del timbro e poi tamponatelo sul timbro (e non viceversa), premendo bene sul tessuto per qualche secondo…

by Helene & Leo

Schokoladenostereier mit Puderzucker Ovetti pasquali di cioccolato

Ei, Ei, Ei…die Osterzeit naht!
Manca poco alla festa di Pasqua! Iniziamo a nascondere gli ovetti pasquali di cioccolato….
 

In der Zeitschrift living&more habe ich ein Ratzfatz-Rezept für feine Schokoladeneier mit Puderzucker entdeckt.
Una ricetta veloce e dolcissima per Pasqua ho trovato sulla rivista living&more.

Zutaten
275 ml Sahne
500g Zartbitterschokolade
2 cl Nusslikör
Puderzucker zum Wälzen
Ingredienti
275 ml di panna liquida
500g cioccolata fondente
2 cl liquore nocino
zucchero a velo per decorare



Die Kuvertüre hacken und in eine Schüssel geben. Die Sahne erhitzen und unter Rühren die heiße Sahne über die Schokostücke gießen. Den Nusslikör dazugeben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist.
Nun die Masse für circa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, zwischendurch umrühren. Sobald die Masse gut formbar ist, mit einem kleinen Teelöffel kleine Portionen abnehmen und zu kleinen Eiern formen. In Puderzucker wälzen und bis zum Servieren bzw. bis zum Verschenken kühl stellen.
Ridurre a pezzettini il ciocciolato fondente e metterlo in una ciotola. Portare ad ebollizione la panna in un tegamino e versarla sopra i pezzetti di cioccolato. Fare sciogliere il cioccolato nella panna. Aggiungere il liquore e amalgare bene.
Fare raffreddare l’impasto in frigorifero per almeno 2 ore. Quando il cioccolato sarà solido è il momento di creare gli ovetti, formando delle palline ovali a mano. Rotolare ciascuna nello zucchero a velo. Adagiarle su un piatto da portata e metteterle in frigo per di servire.

  

In Klarsichttüten verpacken und mit Osteretikette versehen. Oder ihr faltet euch eine Pralinenschachtel: Wie das funktioniert, das sehr ihr HIER.
Metteteli in sacchetti trasparenti o create una scatola adatta con cartoncino leggero.

Habt noch ein schönes Wochenende! Un buon fine settimana a tutti!
by Helene

Osterhasenetiketten Etichette pasquali

Wie findet ihr meine Osterhasenetiketten? Ich freu mich richtig daran…
Che ne dite delle etichette pasquali di quest’anno? A noi piaciono tanto…

Das nette Hasengesicht habe ich als Bild auf dem Blog von cushandnooks gefunden, den schönen Schriftzug als freedownload HIER entdeckt!
La foto del coniglietto l’ho trovata sul blog di cushandnooks. Il carattere della scrittura lo trovate come freedownload QUÀ.

Die Karten machen sich auch gut als Tischkärtchen.
Gli utilizzo anche come cartolina segnaposto.

Oder als Etiketten für ein kleines Osternest.
O come etichetta per il nido di Pasqua.

Welche Farbe findet ihr besser? Gelb oder grün?
Vi piace di piú il giallo o il verde?

…und nicht zu vergessen die Osterschachtel! Wie die Schachteln entstehen sehr ihr HIER.
…ovviamente non puó mancare la scatola di Pasqua! QUÀ potete vedere il fai da te delle scatole.
So, heut bin ich geschafft!!! Der Beitrag wird wieder mal kurz vor Mitternacht gepostet. Wenn ich abends am PC arbeite, schleicht sich bei mir irgendwann die Müdigkeit ein und meine Gehirnzellen arbeiten nicht mehr effizient. Da hilft mir nur noch bloggen: Nach spätestens zehn Minuten stöbern in tollen, kreativen Blogs, bin ich wieder wach und arbeitsfähig. Um diese Zeit entstehen meist meine Beiträge. Weil ich beim Bloggen die Zeit vergesse und wie der Hase, von einen Ideentopf in den nächsten springe!
Come potete notare scrivo spesso poco prima di mezzanotte i miei post. Navigando nei diversi blog, mi perdo nelle idee degli altri, prendo spunti, non sento piú la stanchezza e torno carica a lavorare!

Habt noch eine gute Nacht!  Buona notte a tutti!
by Helene

Häschen hüpf…Coniglio Pasquale

Bald hoppelt der Hase wiederum als Eier-Verstecker durch die Welt. So wie Ostern ein Fest für das Leben ist, gelten Hase und Eier als Symbole für das Leben!
Il coniglietto pasquale é il simbolo del rinnovamento della vita e della primavera. Per Pasqua nasconde le uova tra l’erba e i cespugli del giardino!

Wir haben schon mal vorgesorgt und rechtzeitig für das Osterfest einen Papierhasen gefaltet. Origami zu falten macht Spaß und Dank der Schritt-für-Schritt-Anleitungen auf youtube ist es einfach nachzumachen.
Abbiamo realizzato un coniglietto di carta per la festa di Pasqua. L’origami è un insieme di pieghe dello stesso pezzo di carta e grazie alle dettagliate spiegazioni su youtube facile da eseguire!

Ihr benötigt ein Blatt Papier (etwas stärkeres) in den Außenmaßen von 18*18 cm, verschiedenfarbig auf beiden Seiten. Die Video-Faltanleitung für den Origamihasen habe ich HIER gefunden.
Cominciate da un foglio di carta quadrato di 18*18cm a colori diversi ad entrambi i lati. Poi seguite passo per passo tutte le pieghe secondo l’istruzione del video QUÀ.



Habt noch einen schönen Sonntag! Vi auguro una buona domenica!
by Helene