Hej meine Lieben, nach drei schönen Wochen im Süden von “Bella Italia” sind wir gestern vollbepackt mit Leckereien aus dem Salento in unserem VW Bus T4 zurückgekehrt: Vino Primitivo, Mozzarelle, Ricotta dura, Oliven, Olivenöl, Tomaten, Gurken, geröstete Mandeln, Peperoncino, wilder Lavendel…. Auf der Hinreise haben wir kurze Zwischenstopps in Rom, Neapel, Pompej und Costiera Amalfitana gemacht, um schließlich in Riva di Ugento, das befindet sich 20 km vom südlichsten Punkt Italiens entfernt, Sonne, Meer, Sand, lesen, nichts tun und gutes Essen zu genießen.
Ciao a tutti, ieri siamo tornati dalla vacanza estiva da Riva di Ugento. Al viaggio di andata abbiamo visitato Roma, Napoli, Pompej e la Costiera Amalfitana. Al ritorno il nostro Bus VW T4 era caricato di bontá salentine: vino Primitivo, mozzarelle, ricotta dura, olive, olio di olive, pomodorini, coccomeri, mandorle tostate, peperoncino….
Tomaten Pomodori Gurken Coccomeri
Peperoncino Getrocknete Tomaten Pomodori secchi
wilder Lavendel Lavanda selvaggia geröstete Mandeln Mandorle tostate
In den nächsten Tagen zeige ich euch, wie ich diese Köstlichkeiten verwerte…
Nei prossimi giorni vi faró vedere la cucina salentina….
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