Frohes Neues Jahr Buon anno Happy New Year 2013!

Hej ihr Lieben,
Frohes Neues Jahr 2013
                    Buon anno 2013
                        Happy New Year 2013 an alle     a tutti!
Helene, Harald, Leo & Philipp!

Pünktlich zu Silvester gibt es Glücksbutterkekse!

Zutaten für etwa 80 Stück:250g Butter
150g Staubzucker
1Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Msp. Zitronenschale, gerieben
3 Eigelb
500g Mehl
1Pkg Backpulver
3-4El Milch

 

Ingredienti per circa 80 pezzi:250g burro
150g polvere di zucchero
1 pac. zucchero vanigliato
1 pizzico di sale
1 Msp. buccia di limone, grattugiata
3 tuorli
500g farina
1 pac. lievito per dolci
3-4 cucch. latte 

Die weiche Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Salz sowie der Zitronenschale cremig rühren. Das Eigelb nach und nach einrühren. Das Mehl und das Backpulver vermengen und mit der Buttermasse und der Milch zu einem Teig verkneten. Zugedeckt 1 bis 2 Stunden ruhen lassen.
Mescolare insieme il burro, lo zucchero, il sale e la buccia di limone sino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Incorporare uno per volta i tuorli. Quindi aggiungete la farina, il lievito e il latte e impastate bene. Fate roposare il panetto per 1 a 2 ore al freddo.

Anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1.5 cm dick ausrollen, beliebig ausstechen.
Riprendi il panetto di pasta frolla e stendilo in una sfoglia di 1.5cm. Ritaglia la sfoglia come più ti piace, usando delle formine a forma di porta fortuna.

Auf 180 Grad für 5 bis 7 Minuten backen.
Preriscaldare il forno a 180 gradi, quindi cuocere i biscotti su una teglia per ca. 5 a 7 minuti.

Zutaten Glasur:
1 Eiweiß
250g Staubzucker
3EL Zitronensaft
Das Eiweiß mit gesiebtem Staubzucker und Zitronensaft zu einer streichfähigen leicht flüssigen Masse rühren. Lebensmittelfarbe Rot einstreuen, für die Farbe Rosa nur sehr wenige Rot verwenden.

Ingredienti per la glassa all’albume:
1 albume
250g polvere di zucchero
3 cucch. succo al limone
Mescolare il tutto sino ad ottenere una glassa cremosa. Aggiungete i colori alimentari, per ottenere il rosa aggiungete poco di rosso.

 

Viel Spaß beim Backen, Helene und Co!
Buon divertimento, Helene e Co! 

    

Die Etikette habe ich vom http://raumdinge.blogspot.it/ downloadet und bearbeitet. 

 .

 

MützenSchalHandschuheSACK

Hej meine Lieben,
in der kalten Jahreszeit verlieren wir VIER ewig viel Zeit mit “Handschuhe plus Schal plus Mütze” suchen. Mit dem heutigen Tag hoffen wir das Problem gelöst zu haben. Wir gewinnen nun jeden Morgen ca. 22 Sekunden pro Person, das macht 4x22 Sek= 88 Sekunden, also insgesamt 1 Minute und 28 Sekunden pro Tag. Klingt im ersten Moment nicht viel- für uns vier Spätaufsteher goldene Zeiten!

Und wenn es euch immer noch nicht beeindruckt, dann rechnet diese Zeit mal die Jahre hoch.  In Bozen benötigen wir für ca. 5 Monate Handschuhe und Mütze. Macht also pro Jahr 5x30x88 Sekunden, das ergibt 220 Minuten pro Jahr, also 3 Stunden und 40 Minuten! Auf zehn Jahre gerechnet können wir mehr als einen ganzen Tag durchschlafen…….

Papiersack + Motiv + Innen auskleistern= fertig

Die Graphik haben wir vom Blog zlesa.blogspot.it  downgeloadet und bearbeitet.

 

Der Sack hängt im Flur neben der Schuhtruhe- Mütze, Handschuhe und Schal sind endlich griffbereit!
Die Schuhtruhe stammt von MAGAZIN München (in den fünf Höfen).

 

 

 

Safrannudel mit Walnusspesto

Siggi von http://heimeinelieben.blogspot.it/ hat uns als Weihnachtsgruß Safransternenudel mit Walnusspesto geschenkt. Mhmhmhm…
 

Wie das Rezept lautet, wird uns Siggi hoffentlich demnächst auf ihrem Blog verraten!

Die Zubereitung der Safrannudel ist sicherlich sehr Zeit aufwendig, zur Not könnt ihr das Pesto mit gekauften Bandnudeln zubereiten.

Siggis Safrannudeln mit Walnusspesto

“schnelle Variante”: Bandnudeln (gekauft) mit Walnusspesto

 

Frohe Weihnacht Buon Natale!

Hej ihr Lieben,
FROHE WEIHNACHT
             BUON NATALE
an alle
    a tutti!
Helene, Harald, Leo & Philipp!

Holunderbeerensaft

Lavendelsäckchen

Lavendelsäckchen, um den Motten der Klamotten den “Garaus” zu machen!

Die Graphik spiegelverkehrt auf dem Laserdrucker ausdrucken und mit der Bildseite auf den Stoff legen. Das Blatt mit Lavendelöl bepinseln und einige Zeit einwirken lassen. Dann mit einem Löffel stark über die Bildrückseite streifen, damit sich der Druck auf den Stoff überträgt. Nach dem Trocknen auf der Rückseite bügeln.

Auf graphicsfairy.blogspot.it findet er ihr eine große Auswahl an Vintage Graphiken!

 

Verpackung- Pralinen mit Rum

Hej meine Lieben,
die Rumkugeln habe ich in kleine Klarsichtboxen verpackt und die Etikette auf transparenter Klebefolie auskopiert. Leider habe ich die Pralinenboxen bereits verschenkt und verabsäumt ein Foto zu machen. Geblieben ist die Etikette- die Vogelgraphik habe ich bei  lestissuscolbert.blogspot.it gefunden.

Anhänger

Auf dem Blog von orangeyoulucky.blogspot.it findet ihr wunderschöne Graphiken!
Diese in Form einer Christbaumkugel ausdrucken und auf ein Stoffstück nähen. Damit der Rand nicht Fäden zieht, den Stoff mit der Zickzackschere zuschneiden. Um die Kugel etwas aufzupolstern, vor dem Nähen ein Stück Vlies zwischen Papier und Stoff einlegen.

Geschenkpapier bestempelt

Carta da regalo stampato
 

Das Geschenkpapier darf zur Weihnachtszeit nicht fehlen. Wir haben altes Zeitungspapier und einfarbige Blätter bestempelt.
Beim gemütlichen Abendessen im Freundeskreis im Monat Dezember haben wir Weinstöpsel gesammelt. Im Ruckzuck-Verfahren hat Harald mit Cutter einfache Motive geschnitzt- Leo, Philipp und ich haben dann gestempelt.
A natale non puó mancare la carta da regalo. Harald ha inciso dei tappi a forma di stella, fiore e albero di natale. Leo, Philipp ed io abbiamo poi stampato su carta da giornale.
 

Wichtelmänner Folletti

 


Diese Wichtelmänner hat meine Schwiegermutter Renate für uns gebastelt!
Questi folletti gli ha fatti mia suocera Renate. Sono bellissimi, vero?

Tannenteebeutel

Nachdem auch in unserem Land Schnee und Kälte eingezogen sind, wird es Zeit für etwas Warmes!
Ich habe im Blog mylittlefabric.com die selbstgenähten Teebeutel entdeckt. Nachdem meine Freundinnen Lucia, Brita und Caro treue Teetrinkerinnen sind, habe ich sie nachgenäht.

Ihr benötigt:
Teebeutel (z.B. von DM), Kräutertee (meinen hat meine Kusine Barbara auf den Gsiesertaler Almen gesammelt), Kartonvorlage Tannenbaum und persönlich gestaltete Anhänger.

Legt die Kartonvorlage auf den Teebeutel und zeichnet die Form nach. Dann näht ihr, bis auf ein Stück am Baumwipfel, den Beutel zu. Nun füllt ihr den Tee ein und näht auch das letzte Stück zu, dabei lässt ihr den Faden ein Stück länger.
 

Zu guter letzt klebt ihr noch den Anhänger auf, durch den Einschnitt lässt er sich perfekt auf die Tasse stecken.
Jeweils fünf Teebeutel in Klarsichtfolie verpacken und am Rande vernähen. Das Ganze hat etwas länger als vorgesehen gedauert, daher nur fünf Stück.

 
Für den Anhänger habe ich den Vogel und die Schriftart vom Blog lestissuscolbert.blogspot.it übernommen.

Rumkugeln- praline al Rum

Hej meine Lieben,
heute gibt es schnelle Küche, nämlich Rumkugeln. In maximal 30 Minuten (zzgl. 1h Ruhezeit) sind sie gemacht, das Rezept stammt von Haralds Oma.
Ciao a tutti, sta volta una ricetta velocissima, vi prometto che in 30minuti é fatto tutto (piú un’ora di riposo): praline al Rum.

Zutaten:
125g Butter, 175g gerieben Schokolade, 2El Rum, Haselnussstreusel, Puderzucker oder Schokostreusel zum Wälzen.
Ingredienti:
125 g di burro, 175g cioccolato, 2 cucch. di Rum, noccioline trittate, zucchero a velo o cioccolato in polvere.

Die Butter schaumig rühren, gerieben Schokolade und Rum unterrühren.
Impastare bene il burro, aggiungere il cioccolato in polvere e il Rum.

Den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Fate riposare per un’ora l’impasto in frigo.

Kleine Kugeln formen und in Haselnussstreusel, Puderzucker oder Schokostreusel wälzen. Zu guter letzt in Papierförmchen vom “großen Schweden” verpacken.
Tirare fuori dal frigo l’impasto, formare delle palline e immergerli nelle nocciole trittate, nello zucchero a velo o nella polvere di cioccolato.  
Die Pralinen werden in Klarsichtschachteln verpackt, die nächsten Tage stelle ich die Bilder ein.
 

Ich melde mich später gleich nochmal, habe noch Einiges das in den Blog “möchte”!
Bacione Helene